Słynne risotto

Słynne risotto „skradinski rižot”, które rozsławił Anthony Bourdain w serialu „Bez rezerwacji”, jest jedną z dalmatyńskich ikon gastronomicznych. Przygotowanie dania zajmuje od 8 do 10 godzin, a tradycyjnie przygotowywane jest przez mężczyzn ze Skradinu.