FOTO: ŠIBENSKO-KNINSKA ŽUPANIJA
Maraština

Die Maraština gilt als autochthone Sorte; sie gehört wahrscheinlich zur Malvasia-Weinfamilie. Sie ist im gesamten Weinanbaugebiet des kroatischen Küstenlandes verbreitet.

Diese Qualitäts- und Spitzenweine sind stark, haben eine grüngelbe bis strohgelbe Farbe und eine dominante Fruchtaromatik von reifem Obst und Honig. Sie haben einen hohen Alkoholgehalt und einen geringen bis mittleren Säureanteil, und sie sind voll im Geschmack.

Serviert werden sie auf 10 Grad Celsius gekühlt, zu weißem Fleisch und bestem Magerfisch.